--.--.--

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

2009.11.15

無ければ造る

里帰り出産の実家ステイ、まもなく100日になろうとしています。
産後1ヶ月半も過ぎ、動作も機敏になって来ました。
家に戻った時のためのトレーニングに、家事も手伝うのもいいかと。

「こんなのが食べたい」と母が見せたのは新聞の一面広告。
イタリアンの食卓風景。
メニューはカプレーゼ、カルボナーラスパゲティー、アクアパッツァ。ステキ☆
「で?」と返すと同時に察したのは、私が造ると言う事でした。

所が、アクアパッツァに使うドライトマトが調達できず。
造ってみました。
ミニトマトを縦に半分に切ります。
オーブン100℃程度で約2時間じっくり焼きます。
甘味と酸味が引き立つドライトマトになりました。ステキ☆
091115.jpg

思えば、実家ステイ中は
都会ですぐに手に入った食材が見つけきれない事がありました。
私がもしこの街で店を開くなら、
輸入食材屋さんだと妄想してみた夕食でした。

スポンサーサイト

この記事へのトラックバックURL
http://zacchicolor.blog20.fc2.com/tb.php/165-808a7516
この記事へのトラックバック
この記事へのコメント
管理者にだけ表示を許可する
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。