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2016.10.07

国産サフランと燕の巣

ツバメニストのzacciです
究極のスーパーフード、燕の巣に出会ってから
美容と健康の為に燕の巣を日常に取り入れる
ステキ☆なライフスタイルを推奨している1人です♪

燕の巣との出会いは台湾の老舗「老行家」がきっかけ
ロウホンカ、と読みます
東京は銀座に日本初出店をして
日本にも燕の巣ライフが浸透する予感





パワーあふれる黄色く色付いた燕の巣
見ているだけでも元気が出ますね
こちらは、日本限定商品でサフラン水を使っているのでーす!
更にそのサフランは国産を使用 ステキ☆

埼玉県鶴ケ島市がこのサフランの産地です
鶴ケ島市ではサフランを市の特産品にしようと言う
取組をされています
サフランと言えばスペイン、パエリアのイメージ
お茶の様にサフランで色付いたサフラン水を飲んでる方もいらっしゃるようですね

サフランにはやはり、スーパーフード的な効果があるみたいで
気持ちを落ちつかせる働きや
血液の流れを良くする働き
生理痛や生理不順、更年期障害の漢方薬として
ストレスや疲労、不眠、風邪、冷えなどにも効果があると
鶴ケ島市のサイトには紹介されています

サフランで鶴ケ島市を元気に

サフランを熱湯で煮出したものを
サフランティーと言って鶴ケ島市では親しまれているそうですが
サフランティーとしてペットボトルで販売されたら
絶対買うのに~
こちらも是非商品化してほしいです

これから寒くなる季節にぴったりの
燕の巣+サフランの組み合わせ
こちらは、枸杞の実の水出しと合わせた燕の巣 ステキ☆



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Posted at 21:37 | 美容 | COM(0) | TB(0) |
2016.09.23

梨と白きくらげのコンポート☆燕の巣乗せ!

ツバメ二ストのzacciです
燕の巣と言うパーフェクトフードに出会って
日々その食べ方や効果を体験中



今日は薬膳デザートの定番、白きくらげのシロップ煮
そこに秋の味覚の梨が加わって ステキ☆なデザートになった~

実は乾燥した白きくらげが大量に残っていて
いや、正確には、大事に残して置きすぎました
味噌汁やスープに入れていたのに
いつからか奥にしまっておいたら存在すら忘れてた?!
この際、一気にシロップ煮にしたら
お鍋から溢れんばかりの量になりましたっ



仕上げに枸杞の実を散らして保存
保存と言っても冷蔵庫で1週間くらいが玄関かと
朝、夜、大盛りで
トッピングには大さじ一杯の燕の巣 ステキ☆



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Posted at 19:00 | 美容 | COM(0) | TB(0) |
2016.09.19

燕の巣をもっとカジュアルに食べよう

燕の巣と言う究極のスーパーフードに出会ったzacciです

台湾の燕の巣界では有名な老舗「老行家」
「ろうほんか」と読みます
日本に初出店、しかも銀座 ステキ☆



燕の巣は確かに高級です
ところが、台湾や香港、シンガポール、マレーシアでは
日々の健康の為に日常的に取り入れられています
それは、美容にも健康にも良い事は間違いないからでしょう
そんな習慣が日本にも浸透して欲しいと思っています



zacciも燕の巣二スト始めました ステキ☆
勝手に燕の巣二ストて名付けましたが
もっとステキな呼び方無いかな?
毎日、もしくは定期的に燕の巣を食べている人を表としましょう

しかも私は伝統的な燕の巣作法を守りながら食べるのではなく
自己のインスピレーションとセンスでカジュアルに食べたいのです
燕の巣ってこんなに手軽で簡単、美味しい♪って
イメージに変えたいわけ~

カルディで手に入るものとコラボしてみました



瓶詰めの燕の巣は、元々は乾燥していますが
お水と氷砂糖をまぜて湯煎すると
水分を吸った燕の巣がジュレ状になるそうです
こちらは濃厚なタイプなのでしっかりプルプルしてますね ステキ☆



枸杞の実を混ぜてみました
最近枸杞の実もスーパーフードとして注目浴びてます
中華圏の方はこんな感じでシンプルに
枸杞の実や棗、蓮の実なんかと召上るそうです



こちらはzacci風の食べ方です
カルディで買ったマンゴープリンに乗せて

1日に食べる量は、大さじ1杯~4杯が理想的だそうです
空腹時の朝と夜に食べるのがポイント
朝の白湯の習慣や朝食のヨーグルトと食べると
無理なく続けられる、そんな燕の巣二スト、始めませんか?

燕の巣二ストって無理矢理なネーミング(笑)


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Posted at 20:57 | 美容 | COM(0) | TB(0) |
2016.09.13

燕の巣☆究極のスーパーフードに出会う

それは夏休み前の事でした
アラフォーzacciは再就職先を何となく探してた
「中国語」をキーワードでヒットした求人の中で
「燕の巣」「日本初出店」とキタ!

コレは私にしか出来ないんぢゃないか?(笑)
とまで気持ちが高ぶって
いや、ダメ元で良いので
求人を載せていた派遣会社に、ピ、ポ、パ!と電話
ご縁があって魅力的なお仕事に就く事ができたのです ステキ☆

祝!再就職☆燕の巣を専門に取り扱うお店







燕の巣って高級食材
って言うのが日本人のもつ燕の巣のイメージ
一方で、香港、台湾、シンガポール、マレーシアなど
東南アジア諸国では昔から美容と健康の為の
家庭の医学、的に身近な食材なんだそうです

美容に良いって事は聞くけど
それは、EGFにFGF!が含まれているからみたいです
健康にも効果的だそうで
美容効果よりそっちの情報が興味深かったりして
これから益々注目されそうな、シアル酸!

燕の巣についての商品知識を深めるにつれわかったことは
今まで出会ってきたスーパーフードとは違う
パーフェクトフードってコト

ライフスタイルに取り入れて
「zacciらしい燕の巣の食べ方」や効果の報告に挑戦です!


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Posted at 09:59 | 美容 | COM(0) | TB(0) |
2016.02.11

オリーブの葉は万能薬

軽めのインフルエンザ闘病生活が終わったある日
お友達が鞄をゴソゴソ
取り出したのは葉っぱだった ビックリ!
良からぬ葉っぱでは有りません
安心してください!オリーブの葉ですよ



お湯を注いで「お茶として飲むのよ~」とお友達
味わいはハーブティーですね
葉っぱを3枚ほど、少しちぎりながらお茶パックに入れて飲んでみました
一日ステンレスボトルに入れて持ち歩いていたら
綺麗な黄金色になってました ステキ☆



さて、オリーブの葉にはどんな効能があるのでしょうか?
検索してみてください
インフルエンザから病み上がりの私にはぴったりの免疫力強化
強力な抗菌・抗ウイルス作用があるそうです ステキ☆
子供の水筒には麦茶とブレンドして入れちゃおうかな
安心してください!ノンカフェインですよ

コラーゲン生成促進作用もあるそうで美肌効果もあります
黒色メラニンの生成を抑える成分があって
シミやくすみを防ぐことができるので
美白・美肌に効果を発揮するそうですよ~
その他にもこんな効果もあるとか→オリーブオイル?いえ、オリーブの葉が実はスゴイ!より
・血糖降下作用で高血圧を防止
・コレステロール値の降下作用
・利尿作用で膀胱炎の予防

お友達からもらったオリーブ茶は手作りで
葉っぱを単に乾燥させたものですが
ハーブティーとしても市販されています


ところで、みんなのお家にオリーブの木有りませんか?
お友達のお家に、お友達のカフェに有るのは知ってる
お家を建てたらシンボルツリーにオリーブをチョイスするって正解! ステキ☆
我が家は敷地が狭くてシンボルツリーを植えるスペースは無いのですが
鉢植えでもいいからオリーブの木が欲しい!!



ホームセンターでは1,000円前後から置いてあるのです
そう難しいことでは無さそうでワクワクしてきますね


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Posted at 22:16 | 美容 | COM(0) | TB(0) |
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